Înălțimea blatului de bucătărie: înălțimea standard, dependența înălțimii de înălțime: cum se calculează parametrii

Atunci când planifică o bucătărie, mulți sunt interesați de modul de alegere a înălțimii optime a blatului de bucătărie.

Caracteristicile blatului de lucru din bucătărie de la podea

Puțini oameni se gândesc la asta, dar atunci când gătesc și taie alimente, oamenii folosesc peste 40 de grupe musculare diferite. Tensiunea exercitată asupra mușchilor și a corpului în ansamblu crește dacă înălțimea suprafeței de lucru este aleasă incorect. De exemplu, dacă masa este mai înaltă decât este necesar, articulațiile și mușchii mâinilor sunt supuși unei tensiuni sporite. Acest lucru nu este doar inconfortabil, ci reduce și precizia acțiunilor și mișcărilor. Mâinile obosesc mai repede și nu se mai supun. Dacă nivelul blatului de lucru din bucătărie este mai jos decât în mod normal, au de suferit spatele, gâtul, picioarele și genunchii. Lucrând pe o astfel de suprafață trebuie să vă aplecați în mod constant, ceea ce duce la modificări nedorite la nivelul articulațiilor.

Dacă înălțimea zonei de lucru din bucătărie este aleasă incorect, există o presiune suplimentară asupra mușchilor.

Din acest motiv, este important să alegeți o astfel de variantă încât înălțimea blatului de lucru din bucătărie să fie optimă.

Informații suplimentare! Este demn de remarcat faptul că standardele existente nu sunt potrivite pentru multe persoane. Acestea au fost dezvoltate în ultimul mileniu și s-au concentrat pe femeile europene a căror înălțime era de aproximativ 160-165 cm, adică înălțimea medie.

Din fericire, acum există multe opțiuni de mobilier cu picioare reglabile, care vă permit să ajustați parametrii pentru dvs. însă acest lucru nu este întotdeauna convenabil. Mai ales dacă există mai mult de o persoană care gătește în bucătărie.

Înălțimea blatului de lucru din bucătărie depinde de înălțimea tuturor celor din casă.

În procesul de determinare a nivelului optim, alocați zone separate. Nivelul lor ar trebui să fie diferit datorită particularităților de funcționalitate:

• zona de spălare;
• zona de tăiere a alimentelor;
• gătit;
• zona de luat masa.

Proiectarea blatului de lucru pe mai multe niveluri în bucătărie.

Vedeți și Huse moderne pentru scaune pentru bucătărie idei foto de bucătărie

Cum de a alege înălțimea potrivită a mesei de bucătărie

Nu este o coincidență faptul că o mare atenție este acordată dimensiunii mobilierului din zona de bucătărie. Acest lucru este necesar pentru ca procesul de lucru să nu plictisească hostessul și a adus plăcere, inclusiv datorită confortului elementelor selectate.

După cum am menționat mai devreme, înălțimea standard a blatului setului de bucătărie nu se va potrivi tuturor, deci nu merită să se orienteze asupra normelor general acceptate în această chestiune. Alegerea optimă ar trebui să depindă de înălțimea persoanei care va lucra în acest spațiu și cu această suprafață. De regulă, calculul se bazează pe raportul dintre înălțimea persoanei și înălțimea de la podea a suprafeței de lucru. Astfel, pentru persoanele de statură mică va fi de aproximativ 75 cm, iar pentru persoanele înalte de aproximativ 1 metru. În acest articol, toate aspectele vor fi luate în considerare în ordine.

Înălțimea standard a blatului de lucru este de 75-100 cm.

Vedeți, de asemenea, decorarea bucătăriei cu propriile mâini: idei foto

Ce norme și standarde există

Zona de lucru ar trebui să fie situată la o înălțime convenabilă pentru dvs. Această zonă include trei puncte principale: chiuveta, suprafața de gătit, locul pentru tăierea și prelucrarea produselor.

1. Conform standardului, mesele de lucru ar trebui să fie la 72 cm de la podea.
2. Grosimea blatului mesei trebuie să fie egală cu 3-4 cm.
3. În funcție de înălțimea unei persoane, pot fi alese diferite opțiuni de plintă.

Adesea, producătorii produc unități de bucătărie în conformitate cu un singur standard — 82 cm de la podea. Acesta este completat de un blat de lucru standard cu o grosime de 28 mm, rezultând o cifră totală de 85 cm. Desigur, standardele nu sunt potrivite pentru toată lumea, dar au și avantajele lor:

• în exterior, o bucătărie cu blaturi de lucru la același nivel arată mai plăcut din punct de vedere estetic;
• în timp, în locul uneia dintre secțiunile inferioare, puteți pune orice element de aparatură electrocasnică, fără a înlocui blatul;
• unitățile standard sunt mai ieftine, deoarece sunt mai populare.

Selectarea înălțimii căștii în funcție de înălțimea unei persoane.

Vedeți și Caracteristicile alegerii pentru o partiție de apartament sau de casă între bucătărie și camera de zi

Dependența dintre înălțimea umană și înălțimea

Pentru ca procesul de gătit în bucătărie să fie nu numai convenabil, ci și sigur pentru sănătate, la planificarea căștii trebuie să se țină cont de următorii parametri:

• 76 cm — dacă înălțimea unei persoane este mai mică de 150 cm (de asemenea, această înălțime este confortabilă pentru persoanele cu dizabilități);
• 82 cm — pentru persoanele cu o înălțime de 150-165 cm;
• 88-91 cm — pentru persoanele care au o înălțime de 165-186 cm;
• 94-100 cm — pentru cei care au o înălțime de peste 186 cm.

Dificultatea este că este aproape imposibil să se adapteze la fiecare membru al familiei și, prin urmare, este mai bine să se concentreze pe înălțimea persoanei care este cel mai des angajată în gătit.

Pentru persoanele cu dizabilități, o înălțime a mesei de 75 cm este potrivită.

Calculele sunt destul de simple. Trebuie să măsurați 15 cm de la brațul îndoit la cot la un unghi drept. Aceasta va fi înălțimea optimă pentru blatul de lucru. În plus, este important să țineți cont de faptul că blatul și chiuveta ar trebui să fie la un nivel diferit, care ar trebui să fie făcute mai înalte cu 2-5 cm.

Vedeți și Design de bucătărie de 14 metri pătrați: alegeți interiorul și amenajarea

Dependența de funcționalitate

Există mai multe funcții pe care blatul le îndeplinește în bucătărie. Toate acestea sunt foarte importante:

1. unește toate elementele căpătâiului;
2. participă la procesele de tăiere, de gătit, de spălare, de feliere etc….;
3. funcția decorativă
4. Funcția de masă.

Blatul de masă din bucătărie îndeplinește multe funcții utile.

Oamenii de știință au stabilit de mult timp că fiecare funcție necesită un blat de masă separat, cu înălțimea optimă pentru sarcini specifice. Dacă înălțimea este aleasă corect, atunci o persoană nu va simți oboseală la nivelul mușchilor și articulațiilor, chiar dacă lucrează mult timp. Acest lucru este important pentru performanță, confort și chiar pentru sănătate:

1. Spălarea vaselor. Înălțimea standard a blatului de lucru pentru această activitate în bucătărie este de aproximativ 85 cm. Dar este totuși important să nu uităm de caracteristicile individuale ale fiecărei persoane. Pentru ca spălarea vaselor să fie confortabilă, persoanele înalte sunt mai degrabă potrivite pentru o înălțime de 90-95 cm.
2. Produse de tăiere. Blatul de masă pentru acest tip de muncă ar trebui să fie mai înalt decât toate celelalte din bucătărie. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică acelor cazuri în care este necesar să se folosească forța fizică pentru a efectua lucrarea. În acest caz, dimpotrivă, este mai bine să alegeți o copie ușor mai mică decât cea standard.
3. Gătit. Aceasta este suprafața pe care este instalată plita. Pentru a verifica dacă este corect aleasă, puteți face următoarele:

• așezați cea mai înaltă oală pe plită;
• dați-vă puțin înapoi și priviți în ea;
• dacă nu este nevoie să vă aplecați sau să stați pe vârfuri, înălțimea este corectă.

Înălțimea standard a unei chiuvete de bucătărie este de aproximativ 85CM.

Vedeți și Ce design este potrivit pentru o bucătărie de 12 metri pătrați?

Cum să vă decideți asupra dimensiunilor

Așa cum am identificat mai devreme, nu există o înălțime optimă generală. Deoarece standardele acceptate nu pot fi convenabile pentru toată lumea. Pentru a consolida informațiile, vom evidenția trei puncte principale care vor ajuta la decizia privind dimensiunile:

1. Modelele standard sunt potrivite pentru hostess de înălțime medie. Pentru cele din oțel, acestea pot fi inconfortabile și chiar dăunătoare pentru sănătate. Cu toate acestea, această opțiune va costa puțin mai puțin.
2. Diferitele zone funcționale ar trebui să fie situate la niveluri diferite.
3. Nivelul optim este determinat de înălțimea persoanei.

Pentru hostess cu o înălțime medie vor fi potrivite modelele de înălțime standard.

Vedeți, de asemenea, designul bucătăriei-sufragerie-cameră de zi. La ce să acordați atenție la proiectare?

Calcularea parametrilor

Înălțimea este un parametru extrem de important în alegere, dar nu este singurul. Există o serie de alte măsurători importante care trebuie luate în considerare la planificarea spațiului de bucătărie.

În primul rând, adâncimea este importantă. Majoritatea produselor de pe piață sunt produse în benzi de 3 sau 5 metri și o lățime de 60 cm. La producătorii europeni, puteți găsi versiuni mai late, de aproximativ 70 cm.

Pe lângă înălțime, adâncimea blatului de bucătărie este, de asemenea, importantă.

Potrivit experților, grosimea poate fi diferită, dar piața oferă două standarde — 28 și 38 mm. Acești indicatori sunt importanți pentru design, deoarece cu cât blatul de lucru este mai lat, cu atât mai masiv și mai grosier pare.

Distanța dintre blatul de lucru și marginea inferioară a dulapurilor de perete trebuie, de asemenea, luată în considerare, mai ales dacă proprietarul bucătăriei are o înălțime non-standard. De regulă, această cifră este de aproximativ 50-60 cm.

Blaturile de lucru se găsesc mai ales în grosimi de 28 și 38 mm.

Vezi și Sfaturi pentru proiectarea unei bucătării cu o cutie de ventilație la intrare

Cum să vă măriți pe cont propriu

Pentru cei care nu intenționează să cumpere mobilier nou, opțiunea de mărire independentă va fi potrivită. Pentru a face acest lucru, acordați atenție picioarelor. Poate că producătorul a avut deja grijă de această problemă prin instalarea celor reglabile și va trebui doar să vă ajustați înălțimea pentru dvs.

Blaturile de lucru cu picioare reglabile sunt cea mai bună opțiune în orice bucătărie.

Dacă nu, atunci o altă opțiune va veni în ajutor. Aceasta necesită mult efort și bani. Puteți încerca să înlocuiți blatul. Este adevărat, această metodă vă permite să adăugați doar 3-5 cm, dar uneori poate salva și situația.

Vedeți și Designul unei bucătării de culoare deschisă — cum să nu faceți greșeli?

Standardele de aparatură

Adesea, parametrii blatului de lucru depind direct de înălțimea aparatelor de uz casnic care se află în bucătărie. Toate aparatele de uz casnic au dimensiuni standard. Este important să vă familiarizați cu ele pentru a nu face o greșeală. Nu vom intra în detalii și nu vom descrie în ce dimensiuni standard GOST sunt prescrise, ci doar vom enumera numerele în sine.

Înălțimea blatului de lucru depinde, de asemenea, de dimensiunea aparatelor din bucătărie.

Următoarele dimensiuni sunt considerate standard pentru un aragaz:

• Înălțime 85-87 cm.
• Adâncime 60 cm.
• Lățime 50 și 59 cm, dar în magazine puteți găsi variante de la 30 la 100 cm.
• Numărul de arzătoare — de la 2 la 6.

Cele mai populare dimensiuni sunt 40×58 cm și 50×58 cm.

Bucătăriile cu un blat de lucru pe un singur nivel arată mai plăcut din punct de vedere estetic.

Dimensiunile standard ale frigiderului sunt după cum urmează:

• adâncime 60 cm (mai rar 50 cm);
• lățime 50-60 cm;
• Modelele side-by-side se găsesc uneori cu lățimea de până la 110 cm.
• înălțimea mini-frigiderelor — de la 50 la 110 cm, medie — de la 130 la 180 cm, europeană — de la 170 la 210 cm.

Standardele pentru mașinile de spălat depind de tipul specific:

• Full-size: înălțime 85-90 cm, lățime 60 până la 85 cm, adâncime 60 cm.
• Narrow: lățime 60 cm, înălțime 85 cm, adâncime 35-40 cm.
• Built-in. Înălțime 82-85 cm, lățime 60 cm, adâncime 55-60 cm.
• Compact. Înălțime 65-70 cm, lățime 47-60 cm, adâncime 43-45 cm.

Design de bucătărie cu blaturi de lucru etajate.

Vezi și Cum să cureți cuptorul și plita de grăsime și funingine?

Sfaturi și sfaturi de design

Designerii sfătuiesc să abordeze alegerea blatului cu toată seriozitatea, deoarece indicatorii care pot afecta confortul în timpul utilizării mobilierului de bucătărie este foarte mult. În acest articol, a fost luat în considerare unul dintre cei mai importanți parametri — înălțimea. Aceasta afectează atât confortul în timpul lucrului, cât și sănătatea. Cu toate acestea, atunci când alegeți mobilierul pentru bucătărie, este important să vă asigurați că materialul respectă o serie de mai multe reguli:

1. rezistență la temperaturi ridicate;
2. rezistența la umiditate;
3. rezistența la lumina directă a soarelui;
4. ușurința de curățare
5. durabilitate (materiale de calitate care să reziste cât mai mult timp și să nu-și piardă aspectul original).

Masa de luat masa și blatul de lucru din bucătărie trebuie să aibă aceeași înălțime.

Vezi și Norme tehnice de instalare a frigiderului

Concluzie

Înarmat cu cunoștințele obținute din acest articol, toată lumea va putea alege cea mai bună opțiune pentru ei înșiși, care va fi nu numai frumoasă, ci și practică. Metoda de calcul este destul de simplă. Toată lumea o poate folosi și nu va dura mult timp. Dar mușchii și articulațiile vor spune un mare «mulțumesc» pentru alegerea corectă și convenabilă.

Data publicării: 12-22-2023

Actualizare data: 12-22-2023