Ce este un blender și de ce aveți nevoie de un blender în bucătărie?

Blenderul te ajută să faci mai repede treburile din bucătărie.

Caracteristicile blenderului

Pentru prima dată, noutatea tehnicii a apărut în anii ’30 ai secolului trecut și a folosit-o pentru a obține apă carbogazoasă. De-a lungul timpului, funcțiile sale s-au extins și a devenit unul dintre principalele dispozitive din bucătărie. Se disting următoarele caracteristici ale blenderului:

• capacitatea de a lucra cu diferite tipuri de produse și de a efectua un set mare de operațiuni;
• combinarea funcțiilor de combinator, mixer și zdrobitor de piure;
• rapid de dezasamblat și asamblat, simplu și ușor de utilizat;
• nu necesită un număr mare de accesorii, deoarece este echipat cu diferite lame;
• viteză și productivitate ridicate;
• se descurcă bine atât cu porții mici, cât și cu cele mari.

Primul model de blender a apărut în anii ’30.

Vedeți și Renovarea bucătăriei, design interior și decorațiuni

Tipuri de aparate de bucătărie

Designul și setul de funcții îndeplinite pot varia de la un model la altul. Există mai multe tipuri de mixere.

• Staționare. Are un bol special, cuțite încorporate și un suport. Datorită acestui fapt, funcționează ca un dispozitiv independent, fără mâini umane. Este pornit prin simpla apăsare a unui buton și efectuează operațiunea selectată. Este deosebit de eficient atunci când bate amestecuri lichide. Multe modele au o funcție de autocurățare, capacitatea de a frământa aluatul și de a tăia gheața.
• Manual. Acesta este un dispozitiv de imersie cu o lungime de până la 40 cm, la capătul căruia există cuțite. Containerul la un astfel de model nu este atașat. Dispozitivul vă permite să tăiați porții mici de produse și ocupă puțin spațiu. Dezavantajele includ modul manual de utilizare.
• Combinat. Combină capacitățile celor două modele anterioare. Dispozitivul este echipat cu o unitate cu motor care vă permite să amestecați și să bateți ingredientele în orice ustensile. Aceasta este o alternativă demnă de urmat la un robot de bucătărie.

Blender manual în bucătărie.

Vedeți și Ce greșeli în decorarea și alegerea stilului unei verande ar trebui evitate?

Ce este pentru

Funcționalitatea blenderului de bucătărie este diversă. Având în vedere caracteristicile structurii și dimensiunea dispozitivului poate:

• să toace legume și fructe, precum și carne atât gătită, cât și proaspătă;
• tăiați gheață, măcinați nuci, fructe uscate, boabe de cafea;
• se pasează alimentele pentru a obține un piure;
• bateți creme și mousse-uri;
• amestecați ingredientele pentru dressinguri, amestecuri pentru cocktailuri și sosuri.

Există trei tipuri de blender de bucătărie.

IMPORTANT!Blenderul este un asistent indispensabil pentru tinerii părinți, deoarece cu ajutorul lui este convenabil să se pregătească piureul de fructe și legume.

Vedeți, de asemenea, Sfaturi pentru alegerea unui design pentru o bucătărie mică de 5-6 metri în Hrușciovka.

Parametrii de bază

Atunci când alegeți un blender, trebuie să acordați atenție parametrilor tehnici. Din combinația lor va depinde de funcționalitatea dispozitivului. Principalele caracteristici sunt următoarele:

• Putere. În consecință, cu cât dispozitivul este mai puternic, cu atât mai mare este performanța sa. La 800 W și mai mult, blenderul este deja capabil să pulverizeze rapid produse solide și chiar ani de zile. La 500 de wați, funcționează cu compoziții lichide și fierte.
• Volumul bolului. Optimal este considerat 1 litru, dar cu cât mai mult, cu atât mai convenabil.
• Viteza de rotație a duzelor. Este posibil să alegeți comutarea modului de comutare a vitezei blenderului. Acest lucru vă permite să ajustați timpul de procesare și să aduceți vasul la consistența dorită.
• Materialul de fabricare a bolului. Sticla este mai prietenoasă cu mediul înconjurător, dar trebuie manipulată cu atenție. Plasticul este mai fiabil și mai practic.
• Materialul de fabricare a duzelor. Accesoriile fabricate din oțel inoxidabil sunt considerate cele mai bune. Câștigând popularitate și materiale cu acoperire antibacteriană.

Atunci când cumpărați atenție la materialul blenderului, volumul bolului, puterea și viteza de rotație.

Informații suplimentare! Cu cât tehnica este mai puternică, cu atât mai mare este consumul de energie. Prin urmare, dacă intenționați să gătiți mâncăruri simple, este mai bine să acordați preferință parametrilor medii și să nu plătiți prea mult pentru consumul de energie electrică.

Vedeți și Alegerea designului de țiglă potrivit pentru bucătăria dvs.

Zone de utilizare

Domeniul de aplicare a produsului este extins. Cu ajutorul acestuia, puteți pregăti o gamă largă de feluri de mâncare: mousse-uri, supe piureuri, cocktailuri, pateuri și multe altele. Pentru iubitorii de băuturi și sucuri, este utilă funcția de gheață. Pur și simplu congelați apa și aruncați câteva cuburi în blender.

Cu ajutorul unui blender, puteți toca diferite produse, puteți prepara piureuri, mousse, mousse, fraiche etc.

Cum să alegi exact pentru bucătărie

Atunci când alegeți un dispozitiv pentru bucătărie, trebuie amintit faptul că scopul său principal este de a tăia alimente. Ar trebui să se acorde atenție echipamentului dispozitivului și funcțiilor îndeplinite. Deci, un dispozitiv portabil, în comparație cu unul staționar, pare mai puțin puternic. Cu toate acestea, este mai compact pentru o cameră de dimensiuni mici și mai convenabil. Este mai bine să acordați preferință unui blender cu atașamente speciale. Nu dăunează și funcției conductei de aer. Un compartiment special îndepărtează excesul de aer, ceea ce vă permite să creșteți durata de valabilitate a produselor.

Atunci când cumpărați un blender, ar trebui să acordați atenție pachetului de echipamente.

Vedeți, de asemenea, Cum să vă exprimați individualitatea într-un design neobișnuit de bucătărie

Funcționalitatea atașamentelor

Numărul de atașamente suplimentare crește semnificativ posibilitățile bucătarului. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, se utilizează doar următoarele:

• biciul;
• cârlig de aluat
• tocător;
• pompă de vid;
• târnăcop pentru gheață.

Completarea blenderului de bucătărie.

Aparate profesionale și avantajele lor

Principalii producători de aparate de bucătărie sunt Braun, Philips, Bosch și Vitek. Modelele moderne de blendere sunt capabile să taie carnea, să o tocească, să răzuiască legumele, să frământe aluatul și multe altele. Modelele profesionale sunt echipate cu o funcție de protecție a motorului de a nu ajunge acolo produse și se caracterizează printr-o funcționare silențioasă. Pentru funcții de gătit sigure și convenabile sunt dezvoltate funcții de gătit:

• Blocare automată. Dacă aparatul este asamblat incorect, pur și simplu nu se va porni. Acest lucru ajută la evitarea spargerilor și a rănilor.
• Impuls. Blenderul se oprește pentru câteva secunde. În acest timp, puteți verifica gradul de pregătire a vasului, după care aparatul va începe să funcționeze din nou.

Cei mai buni producători de blendere sunt considerați Braun, Philips, Bosch și Vitek.

Vezi și Principalele tipuri de frigidere și principiul lor de funcționare, sfaturi și recomandări privind alegerea acestora

Cum să îl folosești corect

Un blender este unul dintre cele mai ușor de folosit și chiar și un copil poate găti mâncare cu el. Cu toate acestea, ca orice mecanism electronic, nu este recomandabil să îl folosiți mai multe ore la rând. Se poate produce supraîncălzirea motorului, ceea ce duce la defecțiuni și incendii. În timpul funcționării, asigurați-vă că accesoriile se află în lama mânerului, iar tocătorul este chiar în bolul blenderului. Poziționarea incorectă va duce la abraziunea agrafele și la ruperea acestora.

Blenderul este extrem de ușor de utilizat.

Vă rugăm să rețineți! În cazul în care puterea modelului nu depășește 500 W, dar nu este recomandat să amestecați produse solide și vâscoase, cum ar fi carnea tocată. Acest lucru duce la o încărcare excesivă a motorului.

Îngrijire

Blenderul trebuie curățat după fiecare utilizare. Partea în care se află mecanismul nu trebuie să fie supusă spălării cu apă. Dacă este murdară, se șterge cu o cârpă umedă și apoi se usucă. Piesele de pe arborele carcasei trebuie unse periodic cu ulei. Pe măsură ce lamele devin plictisitoare, acestea pot fi ascuțite, iar după doi ani, experții recomandă înlocuirea lor cu unele noi.

Îngrijirea corectă a blenderului va crește durata de viață a dispozitivului.

Vezi și Făcând cu propriile mâini perdele în stil Provence pentru bucătărie

Care este diferența dintre un blender și alte dispozitive

Printre marea varietate de aparate de bucătărie, blenderul se deosebește în mod favorabil de «frații» săi datorită multifuncționalității sale. Spre deosebire de un mixer, acesta permite nu numai amestecarea și biciuirea produselor, ci și tocarea și măcinarea. Blenderul funcționează fără probleme nu numai cu legume fierte, ci și cu legume crude. Iar un amestec omogen este obținut în câteva secunde. Dacă tocătorul taie doar produsele în bucăți, blenderul le poate și bate. În comparație cu o combină, poate efectua acțiuni similare, iar acesta costă de multe ori mai ieftin, este mai compact și nu ocupă mult spațiu în bucătărie.

Față de alte aparate de bucătărie, blenderul se distinge prin multifuncționalitatea sa.

Vezi și Bucătăria de culoarea fisticului: proaspătă, extraordinară, pozitivă

Sfaturi și recomandări utile privind alegerea

De regulă, blenderul este cumpărat nu pentru o singură dată, așa că este necesar să se gândească la nuanțele utilizării sale ulterioare. Atunci când alegeți, ar trebui să luați în considerare:

• ce alimente vor fi pregătite cu dispozitivul;
• cât de des intenționați să folosiți blenderul;
• câte persoane sunt în familie și dacă există copii mici printre ei;
• dacă este planificat să gătiți deserturi sau doar mâncăruri principale;
• posibilitățile financiare.

Blenderul trebuie curățat după fiecare utilizare.

Cu ajutorul unui blender, vă puteți delecta pe dumneavoastră și pe cei dragi cu capodopere culinare delicioase și diverse. Sperăm că acest articol vă va fi util și vă va ajuta să vă decideți rapid asupra achiziționării dispozitivului.

Data publicării: 4-11-2022

Actualizare data: 4-11-2022