Care este diferența dintre un blender și un mixer: avantaje, dezavantaje și diferențe

Mixerul și blenderul au multe diferențe funcționale.

Principalele caracteristici ale diferenței dintre un mixer și un blender

Gospodinele se întreabă adesea ce diferă mixerul de blender. Unul este conceput pentru amestecare, în principal este folosit în scopuri de cofetărie, iar al doilea — pentru măcinarea produselor solide. Cel de-al doilea dispozitiv are o funcționalitate mai largă. Viteza de rotație a blenderului este de până la 20 de mii de rotații pe minut, iar mixerul are un maxim de 15 mii.

Mixerul este utilizat pentru amestecarea compozițiilor de cofetărie.

Vedeți și Bucătării moderne de vară în mediul rural: proiecte și fotografii

Avantaje și dezavantaje

Fiecare aparat de uz casnic are propriile avantaje și dezavantaje, deoarece nu există mecanisme perfecte. Înainte de a cumpăra, este necesar să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele, astfel încât să știți cu ce aveți de-a face.

1. Puterea este cel mai important indicator. Puterea dispozitivelor portabile este cuprinsă între 100 și 250 de wați. Cele staționare au viteze diferite și mai multă putere — până la 500 de wați. El poate biciui nu numai proteine, ci și un aluat abrupt.
2. Costul — prețul depinde de mai mulți factori: marca, materialul din care sunt fabricate corpul și accesoriile, numărul de accesorii și funcționalitatea. Costul aparatelor de uz casnic este, de asemenea, afectat de designul acestora.
3. Compactitatea și dimensiunea — gătitul necesită destul de mult spațiu, așa că trebuie să alegeți aparatele de bucătărie astfel încât să nu vă încurce și să nu ocupe mult spațiu în bucătărie. Cele manuale sunt mai compacte, iar toate accesoriile de bătut sunt detașabile și pot fi depozitate. Cel staționar este mai mare, din cauza bolului mare și a suportului.

Mixerul vă permite să amestecați cremele și aluaturile rapid și eficient.

• Puterea poate fi de la 180 de wați până la câteva mii de wați. Scopul principal este de a măcina produse solide, astfel încât carnea congelată se va transforma rapid în carne tocată. Blenderul de imersie are o putere de până la 1200 de wați. Nu este foarte convenabil de ținut în mână și, din cauza puterii scăzute, firele se pot supraîncălzi rapid și se pot deteriora. Nu veți putea tăia nuci sau legume tari cu el.
• Costul poate fi de la o mie la optzeci. Depinde de putere, de materialele din carcasă, de companie și de numărul de atașamente. Modelele ieftine ale firmelor necunoscute sunt susceptibile de a eșua rapid, deci este mai bine să alegeți mărci testate în timp.
• Dimensiunea dispozitivului. Blenderul de imersie este complet dezasamblat, deci va ocupa cel mai puțin spațiu.

Blenderul vă permite să tăiați diferite alimente, în principal fructe și legume.

Vedeți și Designul corect al bucătăriei de 9 metri pătrați: care este secretul?

Scopul funcțional al dispozitivelor

Mixerul este un dispozitiv puternic conceput pentru amestecare. Are diverse accesorii, bată pentru biciuire. Tehnica este necesară pentru prepararea cocktailurilor, a cremelor pentru prăjituri și a ceva ușor. Blenderul este un dispozitiv mai serios, care nu are bici, ci cuțite robuste.

Mixerele cu stativ costă considerabil mai mult.

Vedeți, de asemenea, soba rusă în interior — un design unic al unei case moderne

Pentru ce este un blender

Blenderul, pe de altă parte, este responsabil pentru tocare. Este echipat cu lame ascuțite și durabile pentru a face piure, a tăia carne sau legume. Mecanismul este similar cu un procesor de alimente și un tocător de carne. Dar avantajul este dimensiunea mai mică a dispozitivului.

Un blender de mână este o versiune mai avansată a unui blender obișnuit.

Vezi și Designul bucătăriei Studio: la ce să te uiți?

Blender staționar

Acest aparat ocupă mai mult spațiu, dar stă ferm pe masă și nu este nevoie să îl țineți în mână. Are un bol, un corp și un capac. Bolul este destul de mare și încăpător. Puteți pune alimente în bol, îl închideți și porniți mecanismul. Puterea se reglează cu ajutorul butoanelor de pe corp.

Părțile de tocat ale blenderului sunt picioare speciale.

Vezi și Caracteristicile caracteristice ale bucătăriilor de înaltă tehnologie

Blender cu imersie

Un aparat de imersie este un mâner, la capătul căruia se află duza. Ustensilele pot veni ca un set, dar vă puteți aduce și propriile ustensile. Un blender de imersie poate, de asemenea, să toace atât carnea, cât și nucile. Are un accesoriu de biciuire pe el. Astfel, prepararea unui smoothie nu va fi dificilă.

Există două tipuri de blender.

Vezi și Care ar trebui să fie designul bucătăriei, dacă nu există dulapuri superioare în ea

La ce servește un blender

Din cuvântul mixaj este deja clar că este vorba despre amestecare. Un mixer este necesar unei gazde care bate frișca, frământă aluatul sau pregătește crema. Folosirea unui mixer pe post de tocător nu va funcționa, deoarece nu există lame pe el. Lamele nu se mișcă foarte repede, astfel încât masa să aibă timp să se oxigeneze.

Mixerul amestecă folosind palete care pot fi schimbate în funcție de consistența cremei sau a aluatului.

Vezi și Caracteristicile finisării suprafețelor cu piatră decorativă

Care este diferența dintre un mixer și un blender

Diferența constă în faptul că unul este necesar pentru a amesteca, iar celălalt pentru a toca. Ambele unități sunt necesare, dar dacă trebuie să alegeți ceva unul, puteți lua un blender, pentru el există atașamente — bătut.

În timpul amestecului, mixerul saturează produsele cu oxigen.

Vedeți, de asemenea, dulapuri de colț sub chiuvetă pentru bucătărie: tipuri și subtilități de alegere, recomandări utile

Diferența fundamentală în activitatea dispozitivelor

Esența principală a muncii mixerului: cuțitele sunt situate în partea de jos, ele creează o forță centrifugă care trimite pulpa la pereți, iar bucățile nu tocate cad pe cuțite. De asemenea, diferența este că, practic, toate mixerele au un capac. Mixerele oxigenează în mod specific alimentele, în timp ce mixerele fac terci. Proiectele lamelor sunt, de asemenea, diferite. Un mixer are lamele unui bici de sârmă, în timp ce un blender are cuțite ascuțite.

Un blender vă permite să faceți rapid terci din orice fructe și legume.

Vezi și Blaturi de bucătărie din lemn: tipuri, sfaturi de îngrijire, modele elegante, sfaturi

Aspect

Aspectul dispozitivelor staționare este foarte asemănător. Este vorba de un bol, un mâner și accesorii. Aspectul dispozitivelor portabile este diferit. Accesoriile detașabile sunt diferite, acest lucru este justificat de diferitele utilizări.

Pentru o funcționalitate completă, trebuie să cumpărați atât un mixer, cât și un blender.

Vedeți, de asemenea, designul interior al unei bucătării mici cu un frigider și o mașină de spălat

Versiunea combinată

Mixer-blender este un dispozitiv combinat foarte convenabil. Acesta îndeplinește funcțiile a două dispozitive. Dispozitivul are atașamente pentru amestecare, feliere și tăiere. Este foarte convenabil prin faptul că nu este nevoie să cumpărați 2 mecanisme similare. Unitățile au multă putere, un număr mare de atașamente pentru diferite tehnici de gătit și putere personalizabilă. În timpul funcționării, unitățile nu sunt zgomotoase, nu se încălzesc și îndeplinesc bine toate funcțiile. În fiecare casă, un mixer-blender este un lucru indispensabil, mai ales dacă există copii. Este imposibil de spus ce este mai bun decât un blender sau un mixer, astfel încât varianta combinată aici este cea mai bună soluție.

Varianta combinată a unui mixer și a unui blender.

Vezi și Caracteristicile dulapurilor de bucătărie și ale corpurilor de vanitate

Caracteristică suplimentară

Aparatele moderne includ noi tehnologii: un tocător de gheață, o răzătoare și o cană de măsurare. Tocătorul vine la îndemână dacă vă place să preparați băuturi răcite sau smoothie-uri.

Tocătorul din blender vă permite să tocați cu succes gheața.

Noțiuni de bază privind utilizarea în condiții de siguranță

Nu lăsați aparatul dacă sunteți plecat pentru o perioadă de timp. Firele se pot supraîncălzi și se pot deteriora. Funcția aparatelor este de a toca sau de a amesteca. Viteza de rotație este foarte mare, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să vă lipiți niciodată mâinile de lame în timp ce aparatul este pornit. Este foarte important să spălați bine toate elementele, pentru ca reziduurile de alimente să nu putrezească în ele. Periile speciale de curățare vă vor ajuta. După spălare, este necesar să uscați piesele astfel încât să nu rămână nicio picătură de apă.

Înainte de utilizare, trebuie să uscați bine părțile aparatelor.

Sfaturi pentru alegerea

Alegerea unui dispozitiv, acordați atenție mai multor caracteristici:

1. Putere. De ea depinde cât de eficient va funcționa aparatul. Spre deosebire de dispozitivele cu o putere mare, cu una mică se deteriorează și se supraîncălzesc mai repede.
2. Materialul corpului și al duzelor. Totul ar trebui să fie cât mai durabil și mai dens posibil. Aceasta este munca în bucătărie și, prin urmare, particulele de alimente nu ar trebui să se înfundă în găuri și fisuri mici.
3. Prezența unor moduri diferite. Acest lucru este important în cazul în care pregătiți diferite feluri de mâncare.
4. Ușurința de operare și de spălare. Dacă tehnica este dificil de asamblat, nu va fi convenabilă și confortabilă pentru hostess.

Atunci când cumpărați aparate de bucătărie, trebuie acordată o atenție deosebită puterii aparatului.

Important! Atunci când alegeți un dispozitiv, este mai bine să favorizați mărcile populare dovedite, indiferent ce alegeți. Prețurile acestora pot fi mai mari decât ale altor mărci. Dar prețul corespunde de cele mai multe ori calității. Nu ar trebui să faceți economii pe seama dvs.

Data publicării: 12-22-2023

Actualizare data: 12-22-2023