Care este diferența dintre o plită cu inducție și o plită vitroceramică

Pentru a înțelege care dintre ele vi se potrivește cel mai bine, trebuie să cunoașteți diferențele dintre o plită cu inducție și o plită ceramică.

Caracteristici generale

Oricare ar fi diferențele dintre o plită ceramică și o plită cu inducție, există și suficiente puncte comune între ele. Acești factori includ următoarele.

• Dimensiunea plita de gătit. Dacă gătești mult și în vase voluminoase, cu cât suprafața de gătit este mai extinsă, cu atât mai bine.
• Numărul de zone de încălzire. Cu cât sunt mai multe, cu atât mai multe feluri de mâncare sunt gătite în același timp.
• Consumul de energie electrică. Atât plitele cu inducție, cât și cele ceramice consumă relativ puțină electricitate. Cu toate acestea, gătitul pe una vitroceramică durează mai mult și consumă mai multă energie electrică.
• Opțiuni suplimentare. Acestea includ, în primul rând, controlul tactil, controlul fierberii, funcții de memorie și programare. În multe cazuri, este ușor să se renunțe la toate cele de mai sus. Cu toate acestea, dacă doriți, cumpărați-l, nu va fi mai rău cu siguranță.
• Aragazurile sunt portabile, încorporate și independente. Care dintre ele este mai potrivită depinde exclusiv de nevoile dvs. și de dimensiunea spațiului din bucătărie. Dacă familia este numeroasă și bucătăria este mare, este mai bine să preferați o suprafață de gătit care să stea singură. Dacă bucătăria este mică și în apartament nu locuiesc mai mult de 2-3 persoane, este mai bine să cumpărați una încorporată.

Important! Acordați o atenție deosebită funcțiilor de protecție. Acestea includ un întrerupător de timp, controlul temperaturii, în cazul aparatelor cu inducție recunoașterea prezenței ustensilelor metalice pe suprafață.

Deci, aragaz ceramic sau cu inducție — ce este mai bine? Pentru a răspunde la această întrebare, luați în considerare caracteristicile, avantajele și dezavantajele lor, care sunt diferențele.

Vedeți, de asemenea, renovarea bucătăriei, design interior și decorare

Caracteristicile aragazurilor cu inducție

Principala diferență dintre o plită cu inducție și o plită ceramică similară este principiul de încălzire. Temperatura este ridicată prin intermediul unui câmp magnetic de înaltă frecvență. Și doar vasele de gătit metalice de pe suprafața de gătit sunt încălzite. Plita în sine se încălzește doar puțin. Chiar dacă presărați zahăr, unt etc. pe ea, nimic nu se va lipi sau topi.

Principala diferență între o plită cu inducție și o plită ceramică este principiul de încălzire.

Important! Câmpul magnetic alternativ poate avea un efect negativ asupra aparatelor electronice moderne aflate în apropiere. În primul rând, acest lucru este valabil pentru stimulatoarele cardiace, diverse gadgeturi și telefoane mobile. Fiți atenți.

Vedeți și Ce greșeli în proiectarea și stilul unei grădini de iarnă trebuie evitate?

Avantajele aragazului cu inducție

Sunt destul de multe, să le enumerăm pe cele mai semnificative.

1. Consum minim de energie electrică. Diferența în comparație cu analogii ceramici este de 30-50%.
2. Siguranță foarte mare. Nu vă veți arde. Principalul lucru este să nu atingeți partea de jos a vaselor în care tocmai a fost gătită mâncarea.
3. Ușurința de îngrijire. Suprafața trebuie doar ștearsă din când în când, nimic nu se lipește și nu se lipește de ea. Doar visul unei gospodine.
4. Nu este nevoie să așteptați ca suprafața să se răcească după ce ați scos vasele.
5. Un număr foarte mare de moduri de gătit și opțiuni suplimentare. Nu le veți înțelege pe toate deodată, dar odată ce vă veți obișnui cu ele, nu veți renunța la ele pentru nimic în lume.

Vedeți și Sfaturi pentru alegerea unui design pentru o bucătărie mică de 5-6 metri în Hrușciovka.

Minusurile aragazului cu inducție

Acestea, din păcate, sunt, de asemenea, disponibile.

1. Preț. Costul unor astfel de dispozitive sunt destul de scumpe.
2. Puteți găti numai în vase de gătit speciale, nu deloc ieftine. Acesta trebuie să fie perfect neted și să aibă proprietăți magnetice.
3. Pentru răcirea forțată a dispozitivului, se utilizează un ventilator special, care produce zgomot suplimentar.
4. Suprafața fragilă. Dacă coborâți brusc o tigaie grea pe ea, aceasta poate fi deteriorată.
5. Diametrul minim al vaselor nu este mai mic de 6 cm. Nu va funcționa pentru a prepara cafea într-un vas de cafea pe o plită electrică cu inducție. Pe de altă parte, dacă lăsați o furculiță sau o lingură pe arzător, acestea nu se vor încălzi. Dezavantajul este foarte condiționat, poate fi considerat o garanție suplimentară de siguranță.

Important! Uitați-vă la regulatorul de putere atunci când cumpărați. Cu cât are mai multe poziții, cu atât mai bine.

Vedeți și Alegerea designului corect al plăcilor în bucătărie

Aragazuri electrice cu arzătoare ceramice

Sticla-ceramică se încălzește datorită elementului de încălzire încorporat în interior și apoi transferă căldura către vasele de gătit de pe ea. Conductivitatea termică a acestui material depinde de direcție. Este semnificativ mai mare pe axa verticală decât pe axa orizontală. Acest lucru înseamnă că, în timpul funcționării, suprafața de sub tigaie este încălzită în principal. Laturile și părțile laterale rămân reci.

Sticla-ceramică se încălzește de la elementul de încălzire încorporat în interior și apoi transferă căldura către vasele de gătit de pe ea

Avantajele unei plită vitroceramică

Plitele vitroceramice și-au câștigat popularitatea din următoarele motive.

1. Prețul este mai mic decât cel al analogilor cu inducție.
2. Rezistență excelentă la fluctuațiile bruște de temperatură. Nu se va întâmpla nimic dacă vărsați apă rece pe suprafața încălzită, deoarece ceramica are un coeficient foarte scăzut de dilatare termică.
3. În comparație cu aragazurile electrice convenționale (cu elemente de încălzire externe), cele din vitroceramică se încălzesc și se răcesc mai repede.
4. Vitroceramica este deja testată în timp. Pentru majoritatea modelelor nu este dificil să găsiți o mulțime de recenzii și comentarii.

Important! Dacă puneți mâncăruri cu un diametru mai mic decât arzătorul, plita se poate supraîncălzi, dacă este mai mare — o parte din fund nu se va încălzi.

Vezi și Cum să-ți exprimi individualitatea într-un design neobișnuit de bucătărie

Dezavantajele unei plăci de gătit din sticlă ceramică

Există dezavantaje ale unor astfel de dispozitive și minusuri. În primul rând, acestea includ următorii factori.

1. Îngrijire mai intensivă a forței de muncă. Deși suprafața este netedă și uniformă, veți fi torturat să răzuiți zahărul lipit și reziduurile alimentare.
2. Ustensilele de gătit trebuie să aibă un fund care să se potrivească cu suprafața, adică fără cele mai mici nereguli.
3. Impacturile punctuale și sarcinile statice grave sunt inacceptabile.

Sperăm că ați înțeles acum diferența dintre o plită ceramică și o plită cu inducție. Dacă nu este chiar așa, atunci după ce veți citi articolul până la sfârșit, veți înțelege.

Care este mai bună pentru casă

Deci, aragaz ceramic sau aragaz cu inducție — ce să alegi? Nu există un răspuns univoc la această întrebare. Trebuie să vă ghidați după următoarele.

• Cât de des și pentru cât timp gătiți, este mai bine să cumpărați o suprafață de gătit cu inducție. Aceasta cheltuiește mai puțină energie electrică. Lasă și costă mai scump decât vitroceramica, dar cu o utilizare frecventă se va amortiza rapid.
• Cât de mult timp sunteți gata să vă dedicați îngrijirii dispozitivului. Dacă nu mult, este mai bine să cumpărați inducție, deoarece nimic nu arde la ea.
• Care este prețul pentru dvs. O plită ceramică este mai ieftină.
• Este important pentru liniște atunci când gătiți. Cele cu inducție sunt mai zgomotoase.

Important! Dacă aveți deja o experiență pozitivă de utilizare a unei plită ceramică sau cu inducție. Luați-o pe cea cu care v-ați obișnuit deja.

Este imposibil să dai un răspuns exact, care dintre aragazuri este mai bun cel de inducție sau cel ceramic. Ambele sunt bune în felul lor și sunt cu siguranță mai bune decât simplele aragazuri electrice, mai ușor de utilizat și de întreținut, mai rapid de gătit. Spre deosebire de cele cu gaz, sunt mai sigure. Decizia finală cu privire la ce să alegi și să cumperi îți aparține. Mult noroc și bucurați-vă de pofta de mâncare.

Data publicării: 12-22-2023

Actualizare data: 12-22-2023